美國USDA Choice等級冷凍牛肉每箱約有25-30個真空包(1包約0.7kg) 牛肉品牌隨機出貨一箱約23kg 牛腱心肉質精瘦結實肉中帶筋、含有膠質，牛筋成花狀適合滷、燉煮以下牛肉 ...

這款牛腱都拿來滷作為冷盤(左圖)~ 吃不完的滷牛肉可小包分裝冷凍保存,或是做成炒飯來吃(右圖)Costco好市多商品經驗老實說.

家人愛吃牛肉，考慮購入costco整大塊真空包裝牛肉，整大塊真空牛肉每公斤比起檯面上先切冷藏便宜約一百多元，想要吃就有得吃，否則遠水就不了近火。

每次到COSTCO，放眼滿是眼花撩亂的新穎產品，以及高貴不貴的生鮮、熟食， ... 分裝、醃漬、保存一次到位的料理神器―― FoodSaver ... 美國牛腱心750g.

好市多的真空牛腱，買來以後很開心的按照阿基師的作法滷了兩個半小時. 超級期待的把牛肉從滷汁拿出來，一切開就覺得怪怪的. 整塊肉很鬆散，一壓就碎了.

好市多的真空牛腱，買來以後很開心的按照阿基師的作法滷了兩個半小時 ... 牛腱心滷50分鐘，泡在滷汁裡，等涼了再取出，最好是冰過再切。 ... 保存不是要放冷凍嗎？！牛 ...